Φαινόμενα Μεταφοράς ΙΙ

1. ΓΕΝΙΚΑ

Σχολή	Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος
Επίπεδο Σπουδών	Προπτυχιακό
Κατεύθυνση	Χημικών Μηχανικών
Κωδικός μαθήματος	ΧΜ 310	Εξάμηνο Σπουδών	5^ο
Είδος μαθήματος	Υποχρεωτικό
Αυτοτελείς Διδακτικές Δραστηριότητες	Εβδομαδιαίες Ώρες Διδασκαλίας		Πιστωτικές Μονάδες
Διαλέξεις και Ασκήσεις πράξης	4 Θ=3, Α=1, Ε=0		4
Τύπος Μαθήματος	Επιστημονικής περιοχής
Προαπαιτούμενα Μαθήματα
Γλώσσα Διδασκαλίας και εξετάσεων	Ελληνική
Το Μάθημα προσφέρεται σε φοιτητές ERASMUS	Όχι
Ηλεκτρονική Σελίδα Μαθήματος (URL)	https://www.eclass.tuc.gr/modules/auth/courses.php?fc=67

2. MΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής / τρια θα είναι σε θέση να:

Ανακαλεί βασικές αρχές μεταφοράς θερμότητας, μηχανισμούς μεταφοράς θερμότητας (αγωγή, συναγωγή, ακτινοβολία).
Ορίζει την αναλογία μεταξύ μεταφοράς μάζας και θερμότητας, τη διαφοράς εξαναγκασμένης και φυσικής συναγωγής.
Αναγνωρίζει τη σημασία οριακών συνθηκών, τη μόνιμη και μεταβατική κατάσταση μεταφοράς θερμότητας και τα φαινόμενα συμπύκνωσης και βρασμού.
Εφαρμόζει τις αρχές μεταφοράς θερμότητας σε εναλλάκτες.
Επιλύει προβλήματα μηχανικής στον πραγματικό κόσμο μέσω των εξισώσεων φαινομένων μεταφοράς.

Γενικές Ικανότητες

Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον
Σχεδιασμός και διαχείριση έργων

3. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Αρχές Μεταφοράς Θερμότητας, Αναλογία μεταφορά Θερμότητας και Μάζας.
Μεταφορά Θερμότητας με Αγωγή.Μόνιμη Μονοδιάστατη μεταφορά με αγωγή. Αγωγή με σύγχρονη παραγωγή
Μόνιμη Πολυδιάστατη μεταφορά
Μη Μόνιμη Μεταφορά
Μεταφορά Θερμότητας με Συναγωγή
Εξωτερική ροή
Εσωτερική ροή σε αγωγούς
Ελεύθερη συναγωγή
Συμπύκνωση και βρασμός
Εναλλάκτες Θερμότητας
Μεταφορά Θερμότητας με ακτινοβολία
Βασικές αρχές θερμικής ακτινοβολίας
Ανταλλαγή Ακτινοβολίας μεταξύ επιφανειών.

4. ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ και ΜΑΘΗΣΙΑΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ - ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

Τρόπος Παράδοσης	Στην αίθουσα διδασκαλίας
Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών	Υποστήριξη Μαθησιακής διαδικασίας μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας e-class
Οργάνωση Διδασκαλίας	Δραστηριότητα	Φόρτος Εργασίας Εξαμήνου (ώρες)
	Διαλέξεις	39
	Φροντιστηριακές ασκήσεις	13
	Σετ προαιρετικών ασκήσεων (4)	20
	Αυτοτελής Μελέτη	28
	Σύνολο Μαθήματος	100
Αξιολόγηση Φοιτητών	Τελική γραπτή εξέταση (100%) ή Τελική γραπτή εξέταση (60%) και Σετ ασκήσεων (40%)

5. ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΒΙΒΙΟΓΡΑΦΙΑ

Μεταφορά Θερμότητας και Μάζας, Αραμπατζής Γεώργιος, Ασημακόπουλος Διονύσιος, Λυγερού Βασιλική, : ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α. ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε., Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86054333
Μεταφορά Μάζας και Θερμότητας, 5η Έκδοση Βελτιωμένη, Cengel Yunus., Ghajar A., Παναγιώτης Τσιακάρας (επιμέλεια), ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α. ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε., Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 77106813
Εισαγωγή στα Φαινόμενα Μεταφοράς, 2η Έκδοση, Bird R. Byron, Stewart E. Warren, Lightfoot N. Edwin, Klingenberg J. Danilel, Ευστάθιος Κικκινίδης (επιμέλεια), ΕΚΔΟΣΕΙΣ Α. ΤΖΙΟΛΑ & ΥΙΟΙ Α.Ε., Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 59415132
ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΜΑΖΑΣ, Bergman, Lavine, Incropera, Dewitt, Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 32997961

6. ΔΙΔΑΣΚΟΝΤΕΣ

Υπεύθυνος/η μαθήματος:	Δρ. Α. Παπαδοπούλου (Μέλος ΕΔΙΠ - ΧΗΜΗΠΕΡ)
Διδασκαλία μαθήματος:	Δρ. Α. Παπαδοπούλου (Μέλος ΕΔΙΠ - ΧΗΜΗΠΕΡ)
Φροντιστηριακές ασκήσεις:	Δρ. Α. Παπαδοπούλου (Μέλος ΕΔΙΠ - ΧΗΜΗΠΕΡ)
Εργαστηριακές ασκήσεις:	-

Πολυτεχνείο Κρήτης