Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, ο φοιτητής/τρια θα πρέπει να:

• Προσδιορίζει τις βασικές έννοιες και αρχές της θερμοδυναμικής.
• Προσδιορίζει τις θερμοδυναμικές ιδιότητες καθαρών ουσιών (όπως η πυκνότητα, η πίεση και η θερμοκρασία κορεσμού, ο ειδικός όγκος, η ειδική ενθαλπία, η ειδική εσωτερική ενέργεια και η ειδική εντροπία) από δεδομένα διαθέσιμα στη βιβλιογραφία, υπό μορφή πινάκων, διαγραμμάτων και εξισώσεων.
• Αναπτύσσει τους βασικούς νόμους πάνω στους οποίους βασίζεται η θερμοδυναμική.
• Διακρίνει  τη φυσικοχημεία μεταβολών φάσης καθαρών ουσιών.
• Αναγνωρίζει την έννοια των ισοζυγίων μάζας, ενέργειας και εντροπίας και καταστρώνει διεργασίες Περιβαλλοντικής Μηχανικής.
• Εφαρμόζει τη θερμοδυναμική σε ένα μεγάλο πλήθος προβλημάτων μηχανικής.
• Εκτιμάει  ποικίλες διεργασίες και εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ισχύος, την αποτελεσματική μετατροπή ενέργειας από μια μορφή σε άλλη και την προστασία του περιβάλλοντος.
• Χρησιμοποιεί Πίνακες και Διαγράμματα  για την εύρεση  θερμοδυναμικών ιδιοτήτων καθαρών ουσιών.
• Υπολογίζει μεταβολές θερμοδυναμικών ιδιοτήτων, θερμότητας και έργου κατά τη διάρκεια διαφόρων διεργασιών.
• Επιλύει  ισοζύγια μάζας, ενέργειας και εντροπίας ποικίλων διεργασιών.

• Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
• Σχεδιασμός και Διαχείριση Έργων

1. Εισαγωγή στη Θερμοδυναμική-Βασικές Έννοιες.
2. Ενέργεια.
3. Μεταφορά Ενέργειας.
4. Ιδιότητες Καθαρών Ουσιών.
5. Καταστατικές Εξισώσεις Αερίων
6. Ο πρώτος νόμος της θερμοδυναμικής για κλειστά συστήματα.
7. Ο πρώτος νόμος της θερμοδυναμικής για ανοικτά συστήματα
8. Ο Δεύτερος νόμος της θερμοδυναμικής.
9. Εντροπία.
10. Κύκλοι ισχύος αέρα.
11. Κύκλοι ισχύος ατμού.
12. Ψυκτικοί κύκλοι.
13. Σχέσεις θερμοδυναμικών ιδιοτήτων.

• Υποστήριξη εκπαιδευτικής διαδικασίας μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας e-class

Ι. Γραπτή τελική εξέταση (100%) που περιλαμβάνει επίλυση προβλημάτων ή

ΙΙ. Γραπτή τελική εξέταση (60%) που περιλαμβάνει επίλυση προβλημάτων και
Εκπόνηση προαιρετικής μελέτης (40%)

• Θερμοδυναμική για μηχανικούς, Yunus A. Cengel, Michael A. Boles
• Εισαγωγή στη θερμοδυναμική, J.M. Smith, H.C. Van Ness, M.M. Abbott
• Θερμοδυναμική και προχωρημένη θερμοδυναμική, Α. Πολυζάκης